第九章 感覺器官

第五節 其它感覺器官

目的要求

了解內容

教學重點

味覺和嗅覺

教學難點

味覺和嗅覺

教學過程

一. 味覺和嗅覺

(一)味覺:味覺神經核(gustatory neucleus)

味覺的感受器是味蕾,主要分布在舌背部表面和知緣,口腔和咽部粘膜的表面也有散在的味蕾存在。兒童味蕾較成人為多,老年時因萎縮而逐漸減少。每一味蕾由味覺細胞和支持細胞組成。味覺細胞頂端有纖毛,稱為味毛,由味蕾表面的 孔伸出,是味覺感受的關鍵部位。

(二)嗅覺:嗅纖毛(olfactory hairs, or cilia)

嗅覺感受器位于上鼻道及鼻中隔后上部的嗅 上皮,兩側總面積約5cm。由于它們的位置較高平靜呼吸時氣流不易到達。因此在嗅 一些不太顯著的氣味時,要用力吸氣,使氣流上沖,才能到達嗅上皮。

二. 皮膚感覺感受器: 觸-壓覺(touch-pressure)、溫度覺(temperature sense)、痛覺(pain)

皮膚內分布著多種感受器,能產生多種感覺。一般認為皮膚感覺主要有四種,即觸覺、冷覺、溫覺和痛覺。用不同性質的點狀刺激仔細檢查人的皮膚感覺時發現,不同感覺的感受區在皮膚表面呈互相獨立的點狀分布。

課后小結

課后練習

簡述嗅覺的特點

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